まだまだある!炙れる食材たち

By | 2016年5月3日

炙り料理にハマってます

バーナーを使って炙ってると、途中でいい香りがしてきてたまらないんだなぁ

バーナーで楽ちん!自宅でできる簡単炙り料理

 

炙り料理って、普段はそれほど食べたりしないから、どんな料理があるのか分からないですよね

せいぜい、サーモンの炙りとか、ホタテの炙りとか、回転寿司で回っているやつくらいかな

 

料理といえば「クックパッド」ということで、「炙り」で検索してみると、

色々な炙り料理が出てきたので今度試してみる予定

 

気になった料理をいくつかPickupしてみたよ

引用元のクックパッドのレシピページへのリンクと合わせてどうぞ

どれも美味しそう

 

炙りマグロのガーリックソース

炙りマグロのガーリックソース

炙り牛肉サラダ☆プルぷるんポン酢ジュレ

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焦がしソースde☆炙りサーモンのサラダ。

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炙りみたらし団子

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炙りカマンベール

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最後のカマンベールはバーナーだと溶けちゃいそうだから、普通にコンロで炙ったほうがよさそう

この前炙ったときは、味付けをことごとく「マヨネーズ」にしたために、味のバラエティがなくて飽きてしまうし、マヨネーズって味が濃いから素材の風味が感じられないんだよね

リベンジするぞ!!


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